Una recente ricerca dell’università Cattolica di Milano ha studiato il diffusissimo fenomeno di fotografare quello che si mangia o si cucina. “Viviamo un’epoca nella quale il cibo e la sua preparazione è un ambito dove molti sentono di poter convogliare il desiderio di protagonismo. Negli ultimi cinque anni l’atto del cucinare si è evoluto da attività funzionale a un nuovo modo di rappresentare e sviluppare abilità personali e di realizzare il proprio progetto di vita: alla tradizionale ...