C’è là, nel profondo Veneto, in quella provincia di Rovigo nota più che altro per l’alluvione del 1951 o al massimo per una celebrata squadra di rugby, un luogo dove in queste settimane si sta lavorando a pieno ritmo. È il laboratorio dell’Industria dolciaria Borsari (Idb) di Badia Polesine, una di quelle aziende che in una località come Badia, che conta circa 10mila abitanti, rappresenta una sorta di stabilimento-città, con alcune decine di persone impiegate tutto l’anno che diventano 250 ...