Se l’unione fa la forza, la famiglia fa la potenza. Nel campo della ristorazione ne sono la prova le stelle Michelin vantate dalla famiglia Cerea, con il ristorante Da Vittorio a Brusaporto, vicinissimo a Bergamo. Tre billantissime stelle. La prima arrivata nel 1978, la seconda nel 1986 e la terza (vetta raggiunta solo da nove ristoranti in Italia) nel 2010. Come si fa a conquistare tutte queste stelle? Con il lavoro e con la materia prima, di qualità eccelsa, costi quel che costi. Stellati, ...