Lo chiamano nuovo politeismo alimentare. E va d’accordo, secondo un’importante ricerca che il Censis ha realizzato per Nestlé, con la recente sobrietà degli italiani a tavola. “Attenzione, è una sobrietà che non è ascetismo né rinuncia, che si concede sfizi e presta molta attenzione alla qualità del prodotto e alla reputazione del marchio”, avverte Massimo Ferro, direttore corporate strategy di Nestlé Italia. “Un’azienda globale come la nostra, da sempre avvezza a misurarsi con le sfide e ...