L’anno scorso aveva stupito con l’effetto speciale della formula ibrida, unico market al mondo a sperimentare la doppia modalità onsite e online, messa in piedi in piena pandemia senza incidenti. Quest’anno si replica lo stesso modello, che si è rivelato vincente perché preserva il mercato in presenza in nessun modo sostituibile con il mercato virtuale. La piattaforma digitale ha d’altra parte il vantaggio di espandere la partecipazione e consente agli operatori di completare le attività ...