Se dovesse invitare Urbano Cairo a casa e preparargli qualcosa da mangiare per festeggiare la nuova impresa, Angela Frenda – food editor del Corriere della Sera e in proprio brava cuoca casalinga – tenterebbe un risottino allo zafferano. “So che a Cairo piace soprattutto il risotto. Ma non è il mio forte, potrei deluderlo, riesco molto meglio nelle paste al forno, o nella pasta alla genovese, specialità napoletana con la carne, che di solito preparo al sabato. Chissà, magari al mio editore ...