Se parlano di Marco Gualtieri dicono subito: l’uomo che ha portato Obama a Milano. Basterebbe per inorgoglire un imprenditore e organizzatore spesso in anticipo sullo spirito dei tempi. Invece, per Gualtieri, l’ex presidente degli Stati Uniti che ha tenuto una conferenza all’edizione 2017 di ‘Seeds & Chips’ è solo una luminosa tappa lungo la strada che può trasformare Milano nella capitale della sostenibilità e dell’innovazione nel mondo del cibo. Uno scenario possibile di cui Gualtieri ...