Dategli pure del conservatore e dell'antico: 'Carlin' Petrini non farà un plissé, anzi si farà una grassa risata. Ma non dategli dell'illuso, del marginale o, peggio ancora, dell'antiscientifico. Allora il fondatore e presidente di Slow Food s'incazzerà di brutto. Com'è accaduto ai primi di ottobre quando è esplosa l'ultima polemica internazionale sugli ogm. E non importa se il j'accuse contro Vandana Shiva - esperta e attivista indiana anti ogm, nonché vice presidente di Slow Food - parte ...